Posterpreis für Erlanger Demenzforschungsteam

12.10.2026

Zusammenhängen zwischen Ernährung, Alkoholkonsum und Demenz auf der Spur

Kann eine Ernährungsberatung nicht nur die geistige Leistungsfähigkeit verbessern, sondern auch den Alkoholkonsum beeinflussen? Und welche Faktoren spielen dabei eine Rolle? Diesen Fragen ist ein Forschungsteam um Prof. Dr. Carolin Donath und Dr. Julia-Sophia Scheuermann aus dem Bereich Medizinische Psychologie und Medizinische Soziologie der Psychiatrischen und Psychotherapeutischen Klinik des Uniklinikums Erlangen nachgegangen. Im Mittelpunkt standen dabei Menschen mit einer leichten Beeinträchtigung ihrer geistigen Fähigkeiten, einer sogenannten Mild Cognitive Impairment (MCI). Ihre Forschungsarbeit wurde nun auf dem 25. Deutschen Kongress für Versorgungsforschung vorgestellt und mit einem von drei Posterpreisen ausgezeichnet.

Der Umgang mit Alkohol gehört zu den 14 wichtigen, etablierten Lebensstilfaktoren zur Prävention von Demenz. Ein übermäßiger Konsum kann das Risiko für eine spätere Demenzerkrankung erhöhen. Dies gilt insbesondere für Menschen mit schon vorhandenen kognitiven Beeinträchtigungen. Im Rahmen der Studie „BrainFit-Nutrition“ analysierte das Team um Dr. Scheuermann, ob sich eine unspezifische Ernährungsberatung langfristig auf den Alkoholkonsum der teilnehmenden Personen auswirkt, die bereits leichte kognitive Beeinträchtigungen hatten. Die Ergebnisse der Datenanalyse deuten darauf hin, dass diese These zutrifft. Damit liefern die Daten wichtige Hinweise darauf, dass auch bei Menschen mit MCI Veränderungen gesundheitsbezogener Verhaltensweisen möglich sind. Für die Reduktion des Alkoholkonsums war es dabei egal, ob die Beratungssitzungen eher eine pflanzenbasierte Ernährung oder eine „gesunde Mischkost“ laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. empfahlen.

Die Auszeichnung mit dem Posterpreis für diese Erkenntnisse unterstreicht die hohe wissenschaftliche und gesellschaftliche Relevanz der Forschungsarbeit und würdigt das Erlanger Engagement im Bereich der Demenzforschung.